Le uve aglianico in purezza vengono vendemmiate a mano e in anticipo rispetto alla piena maturazione dell’aglianico destinato per la linea dei rossi per preservarne l’ottimale acidità, successivamente vengono sottoposte ad una soffice pressatura.

La sapiente vinificazione dà vita a un vino rosato che si arricchisce di una spuma vivace e di un elegante perlage donatogli dalla rifermentazione con metodo Charmat.

Un rosato dalla freschezza viva, in cui le finissime nonché gradevolissime bollicine conferiscono un gusto piacevole anche ai palati più delicati.

Il tutto viene accompagnato da sentori finemente fruttati di bacca rossa come fragoline di bosco, melagrana e lampone con un effluvio in sottofondo che spazia dai profumi floreali di rosa canina a quelli tropicali.

Segue affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi prima della commercializzazione.